L'ACHAT DE VIANDE EN LIGNE

COMMENT ÇA MARCHE?

Vous vous demandez si acheter de la viande en ligne présente des risques sanitaires et nutritionnels ? Si la livraison est suffisamment rapide ? La traçabilité assurée ?
Rassurez-vous, acheter sa viande en ligne est une solution sécurisée et présente de nombreux avantages. La viande que vous achetez sur internet est d'origne contrôlée, nos produits étant issus de races nées et élevées sur le territoire français par nos éleveurs partenaires.
Bien maturée, la viande est transportée jusqu'à chez vous dans le respect de la chaîne du froid.
Pour commander votre viande en ligne, rien de plus simple : choisissez vos pièces de bœuf préférées et validez votre panier.
Le paiement est sécurisé et vous êtes livrés en 48h !

ACHETER SA VIANDE SUR INTERNET AVEC LE GOÛT DU BŒUF

Le Goût du Boeuf propose la vente de morceaux de viande en ligne. Spécialisé dans les races à viande de qualité, le site vous délivre vos pièces de bœuf à domicile.
Limousine Bio, Aubrac ou Salers, la multitude de pièces disponibles feront votre bonheur.
Acheter sa viande en ligne devient un réel plaisir en parcourant nos rubriques, et en choisissant parmi une large sélection de produits comme la bavette, le rôti, le steak ou l'entrecôte en passant par le jarret et le paleron.

LES ÉLEVEURS VOUS PROPOSENT

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Viande pour Animaux
AUB-viande-animaux-20000
Cette viande destinée à la consommation animale est directement prélevée des parures de nos viandes françaises de qualité. Vos animaux vont vraiment apprécier leur repas. Vendu en colis de 20 Kg (4 x 5 Kg).
60,00 €

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Paleron sur os d'Aubrac
AUB-Paleron-sur-os
Le paleron sur os est une idée originale de notre boucher !Le paleron avoisine l'omoplate du boeuf, c'est un morceau charnu séparé en deux par une bande de collagène. Le paleron est très savoureux et tendre. Il convient donc aussi bien aux grillades qu'aux plats mijotés. Le servir avec son os permet de décupler son goût !
5,77 €

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Roti de boeuf d'Aubrac
AUB-Roti
Découpé dans la cuisse ou l'épaule, ce rôti sera le roi de votre table! Le rôti peut aussi être utilisé pour découper des carpaccios et faire des tartares succulents.
27,93 €

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Côte de boeuf d'Aubrac 35 jours de maturation
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Morceau emblématique, la côte de boeuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver. Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de boeuf. Profitez de 35 jours d'affinage pour sublimer le goût de cette pièce ! Qu'est ce qu'une viande maturée ? Faites votre choix et laissez-vous guider :
58,40 €

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Short Ribs d'Aubrac
AUB-Short-Ribs
Les shorts ribs sont découpé dans les parties charnues de la poitrine et des côtes. C'est une viande très gouteuse et parfaite pour la fumaison, mélangeant os, gras et viande persillée. Les shorts ribs sont livrés par rack de 4 ribs de 18 cm de long comme dans la plus pure tradition.
44,16 €

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New York Steak avec os d'Aubrac
AUB-New-York-steak
Le New-york steak est préparé dans le cœur du faux-filet. Nous avons choisi de le livrer avec os pour favoriser le goût après une maturation de 21 jours minimum. Une viande que vous ne trouverez pas ailleurs !Choisissez le New-York-steak de 450g pour 2 ou choisissez le New-york-steak de 800g, il ressemble à une côte de bœuf !
13,73 €

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Merguez Artisanales
AUB-merguez
La Merguez est une saucisse fine préparée à partir de viande de boeuf et de viande d'agneau. Nous utilisons la viande de boeuf issue d'élevages de qualité et de la viande d'agneaux élevés en Aveyron ou Lozère. Les boyaux et les épices sont naturels.
9,79 €

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Steak flat iron d'Aubrac
AUB-flat-iron
Le steak "Flat iron" est prélevé dans le paleron. Le Flat Iron steak est très réputé aux USA et chez certains chefs Français. Normal car ce steak est très persillé et très tendre avec une bouche très prononcée. Il convient parfaitement pour des grillades ou une cuisson à la poële ou la plancha. Un régal à découvrir rapidement !
4,90 €

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Tomahawk d'Aubrac
AUB-Tomahawk
Le Tomahawk d'Aubrac c'est une pièce unique et originale. Cette découpe a été imaginée pour préserver la viande de toute agression lors de la cuisson car elle est manipulée grâce au manche. Le tomahawk de boeuf provient de la même pièce que la côte de boeuf. Épatez vos convives et faites vous plaisir avec cette magnifique pièce d'exception !
43,74 €

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Rôti de filet d'Aubrac
AUB-Roti-Filet
Un magnifique rôti dans le filet, le morceau le plus tendre du boeuf vous laissera sans voix! Nous préparons avec une grande attention cette pièce de choix pour illuminer votre table ! Un morceau très recherché des grands cuisiniers qui le déclinent à toutes les sauces.
61,14 €

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Queue d'Aubrac
AUB-queue-1000-1050
La queue de boeuf est découpée tous les 6 cm environ pour sublimer les plats mijotés comme le pot au feu. Les bouillons obtenus avec la queue sont excellents et plutôt diététiques car la queue est un morceau relativement maigre.
12,98 €

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Joue de boeuf d'Aubrac
AUB-joue
La joue de boeuf est un morceau très réputé dans les pièces à mijoter. Très équilibré en gras elle apporte un goût unique aux plats en sauce.
10,00 €

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