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  • Bavette d'aloyau d'Angus
    ANG-bavette-aloyau

    Un des morceaux les plus goûteux qui sera apprécié par tous! La bavette est une viande aux fibres longues et peu serrées. Pour éviter que les fibres ne se rétractent à la cuisson, nous vous suggérons d'entailler légèrement la surface de la viande.

    4,19 € 5,98 € -30%
  • Colis du mois
    COL-Colis-du-mois

    Colis de la nouvelle année Janvier 2021 - 1 Côte de boeuf Aubrac ou Salers (1 x 1000g)- 2 Faux-Filet Prince du Sud (maturation 40 jours) (2 x 300g)- 1 Poulet Label Rouge (1.6Kg)- 1 Kg de viande à bourguignon - 4 Steaks Aubrac (4 x 175g)- 1 Rôti de boeuf Extra (1 x 1Kg)- 4 Cuisses de poulet fermier (4 x 250g) poids approximatifs

    124,70 € 145,00 € -14%
  • Colis Trio de côtes
    COL-trio-de-cotes

    Découvrez à travers ce colis une dégustation qui vous laissera un souvenir exceptionnel :Colis Trio de côtes : - 1 Côte de boeuf d'Aubrac (1 x 1000g) origine Aveyron- 1 Côte de boeuf de Blonde de Galice (1 x 1000g) origine Espagne- 1 Côte de boeuf d'Angus (1 x 1000g) origine Irlande ou France poids approximatifs (+/-10%) Nous équilibrons les colis pour...

    147,77 € 171,83 € -14%
  • Hampe d'Angus
    ANG-Hampe

    La hampe se rapproche en tout point de l'onglet. C'est une viande aux fibres longues et tendres. Son goût est soutenu et très agréable ce qui en fait une pièce noble en boucherie. La hampe est préparée par nos artisans boucher pour vous offrir des steaks prêts à la cuisson

    1,99 € 2,85 € -30%
  • Onglet d'Angus
    ANG-onglet-150-200

    L'onglet est une viande au caractère bien particulier. Son goût est unique et particulièrement relevé. Sa texture à fibre longue peut rappeler la bavette ou encore la hampe dont il est très proche.

    3,43 € 4,90 € -30%
  • Picanha d'Angus
    ANG-picanha

    La picanha est une découpe exotique de la pointe du rumsteck avec la bande de gras qui l'accompagne. Très tendre vous pouvez faire rôtir cette pièce ou la découper comme en Amérique du sud pour la faire griller au barbecue. Livré en 1 morceau d'environ 1.9Kg

    52,05 € 74,35 € -30%
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