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  • Basse-côte d'Aubrac
    AUB-Basse-cote

    La basse côte est très proche de l'entrecôte mais est moins réputée. Pourtant dans les bonnes vaches ce morceau est un des plus gouteux et apprécié des connaisseurs. Vous pouvez également l'utiliser pour une cuisson lente ou il apportera du goût et du gras.

    5,55 €
  • Bavette d'aloyau d'Aubrac
    AUB-Bavette-aloyau

    Un des morceaux les plus goûteux qui sera apprécié par tous! La bavette est une viande aux fibres longues et peu serrées. Pour éviter que les fibres ne se rétractent à la cuisson, nous vous suggérons d'entailler légèrement la surface de la viande.

    5,36 €
  • Colis du mois
    COL-Colis-du-mois

    Colis du mois de Mars : - 1 Rôti de boeuf extra (1 x 1000g)- 4 faux-filet Aubrac (4x 250gr) - 1 Kg de viande à Bourguignon (1000g)- 2 kg de saucisse de Porc (2 x 1000g) - 4 cuisses de poulet Label Rouge fermier (4 x 250g)- 4 coquelets à rôtir  - 2 poires Aubrac (2 x 350gr)- 2,5 Kg de pommes de terre Pépites de l'Aubrac poids approximatifs

    124,70 € 145,00 € -14%
  • Colis Trio de côtes
    COL-trio-de-cotes

    Découvrez à travers ce colis une dégustation qui vous laissera un souvenir exceptionnel :Colis Trio de côtes : - 1 Côte de boeuf d'Aubrac (1 x 1000g) origine Aveyron- 1 Côte de boeuf de Blonde de Galice (1 x 1000g) origine Espagne- 1 Côte de boeuf d'Angus (1 x 1000g) origine Irlande ou France poids approximatifs (+/-10%) Nous équilibrons les colis pour...

    147,77 € 171,83 € -14%
  • Côte de porc ibérique
    POR-cote-porc-iberique

    La côte de porc ibérique se caractérise par une forte pénétration de gras intramusculaire. Ces porcs, engraissés aux glands sont produits pour leur jambon mondialement reconnu, les plus grands chefs se sont très vite intéressés à la viande fraiche provenant de ces élevages. La côte de porc ibérique c'est un morceau plaisir, généreux et aromatique !

    9,52 € 11,20 € -15%
  • Picanha d'Angus
    ANG-picanha

    La picanha est une découpe exotique de la pointe du rumsteck avec la bande de gras qui l'accompagne. Très tendre vous pouvez faire rôtir cette pièce ou la découper comme en Amérique du sud pour la faire griller au barbecue. Livré en 1 morceau d'environ 1.6Kg

    43,14 € 61,63 € -30%
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