Origine: France
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
Le temps de faire revenir une échalote émincée dans le jus de déglaçage pour cuisiner une sauce express!
Nouveau
Le steak à l'état pur! Découpé dans la tranche, ce steak est tendre et gouteux. C'est un morceau maigre qui convient à tous les goûts!
Idéal aussi pour la fondue bourguignonne ou la pierrade.
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Origine: France
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