Souris d'agneau Développer

Souris d'agneau

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La souris d'agneau doit son nom à la forme du muscle finissant le gigot.
Très tendre lorsqu'elle est bien cuite, la souris est réputée pour ses arômes généreux.
Elle s'accorde avec un bon nombre de recette aussi bien en sauce qu'en rôti.
(+24H délais)

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  • 350g-450g

13,00 €

TTC

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Soit 32.49€/kg TTC
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers

Il existe 2 types de cuisson pour la souris. La première consiste à rôtir la souris comme un gigot, compter 50 minutes de cuisson à 200°C dans un four. La seconde consiste à confire la souris dans un cocotte pendant 2 heures à feu très doux.

À DÉCOUVRIR

LES CONDIMENTS BIO

  • Ketchup doux bio
    CON-Ketchup-doux

    Ingrédients : tomates* (82%), oignons*, vinaigre*, sucre*, poivre*, sel. *Produit issu de l’agriculture biologique Contenants : 330gStockage : Conseillé dans son emballage d’origine dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. DLUO : 3ans Conseil d’utilisation: Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.

    5,50 €
  • Ketchup fort bio
    CON-Ketchup-fort

    Ingrédients : tomates* (80%), oignons*, vinaigre*, sucre*, piment*, sel. *Produit issu de l’agriculture biologique Contenants : 330g Stockage : Conseillé dans son emballage d’origine dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. DLUO : 3ans Conseil d’utilisation: Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.

    6,99 €

LES TARTINABLES

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