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Cube par Le Goût du Boeuf

Le Cube

22,51 € 25,01 € -10%

(56,27 € Par kilo)

TTC
Temps restant

Le Cube provient de nos plus belles pièces de faux-filet maturée 45 jours complets sur os en chambre froide.

Nous découpons des pièces de 200gr cubiques sur os pour faire découvrir la maturation à moindre coût.

C'est la sélection de tous les amateurs qui veulent faire plaisir à leur table. La viande est tendre, juteuse et extrêmement gouteuse.

Une sensation que nous n'êtes pas près d'oublier. Extase gastronomique assurée !
Vendu par deux cubes de 200g environ (400g poids total).

Paiement sécurisé

Chaine du froid respectée

Choix du jour de livraison

Emballage alimentaire
conservation longue durée

 
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
La race du cube dépend de nos affinages, il peut s'agir de Blonde de Galice, Noire de Baltique ou Prince du Sud.
Morceau d'excellence, le cube doit être saisie dans une poêle huilée ou au barbecue sur des braises moyennes.
Idée : La cuisson Reverse Sear apporte un plus à cette viande.
Emballage
Sac sous-vide
Origine
Espagne
France
Pologne
Type de cuisson
A Griller
Date limite de consommation moyenne
10 jours
RAV-cube-375-425
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