Côte de porc ibérique

Name: Côte de porc ibérique
Brand: Le gout du boeuf
SKU: POR-cote-porc-iberique
Price: 15 EUR
Availability: OutOfStock

Rupture de stock

15,00 €

(37,52 € Par kilo)

TTC

La côte de porc ibérique se caractérise par une forte pénétration de gras intramusculaire. Ces porcs, engraissés aux glands sont produits pour leur jambon mondialement reconnu, les plus grands chefs se sont très vite intéressés à la viande fraiche provenant de ces élevages.

La côte de porc ibérique c'est un morceau plaisir, généreux et aromatique !

Poids

350g-450g
450g-550g

cote

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Conseil : La côte de porc ibérique se fait griller traditionnellement à la plancha mais elle tout aussi appréciée sur un barbecue ou dans une poêle à feu vif. Comptez 5 minutes par face pour une cuisson rosée (cuisson conseillée).

Emballage: Sac sous-vide
Origine: Espagne
Type de cuisson: A Griller
Date limite de consommation moyenne: 10 jours

Référence POR-cote-porc-iberique-350-450

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