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Colis de Noël

Nouveau

---EXCLUSIF---
Les colis de Noël sont prévus pour 2 repas de fête et quelques repas de dégustation entre amis ou en petit comité. Cette année nous travaillons une viande d'Angus Bio engraissée à la lie de vin (voir ci-dessous)


poids approximatifs

Plus de détails

  • 4,5 Kg
  • 7,5 Kg

129,90 €

TTC

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Cette année découvrez nos colis de Noël : C'est le travail de 2 frères et un de leurs amis. Tous les 3 passionnés par la gastronomie et le partage.

Le premier c'est Jérémie Bargues, éleveurs d'Angus Bio en Aveyron, partenaire Le Goût du Boeuf depuis 5 ans maintenant qui a sélectionné 2 boeufs Angus engraissés à l'herbe depuis 8 mois.

Ensuite c'est Vincent Dubernet, le viticulteur de l'équipe qui a gentiment proposé 200 litres de lie de vin pour finaliser l'engraissement des deux boeufs.

Enfin Rémy Dubernet, le frère de Vincent, gérant du site Le Goût du Boeuf, suit l'engraissement et prépare la maturation du boeuf pour vous servir une viande d'exception pour vos fêtes.

Parce que Noël c'est une période magique nous vous offrons dans chaque colis une bouteille de vin provenant de la même cave que celle servie à nos boeufs. Une dégustation atypique unique en son genre.

Colis de Noël (4,5 Kg):

-2 New-York Steaks avec os de 800 g (Côte de boeuf dans le faux-filet)
-1 rôti extra de 1,5 Kg
-6 pavés de 200g
-1 bouteille de vin Rouge
75Cl

Colis de Noël (7,5 Kg):

-1 Côte de boeuf de 1,5 Kg
-1 rôti extra de 1,5 Kg
-10 pavés de 200g
-4 pièces de filets de 200g
-4 noix de basse-côtes 500g (2Kg en tout)
-2 bouteilles de vin Rouge
75Cl

À DÉCOUVRIR

LES CONDIMENTS BIO

  • Ketchup fort bio
    CON-Ketchup-fort

    Ingrédients : tomates* (80%), oignons*, vinaigre*, sucre*, piment*, sel. *Produit issu de l’agriculture biologique Contenants : 330g Stockage : Conseillé dans son emballage d’origine dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. DLUO : 3ans Conseil d’utilisation: Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.

    6,99 €

LES TARTINABLES

  • Marmoignade
    TAR-Marmoignade

    Ingrédients : Oignon doux des Cévennes (89,8%), sucre de canne blond, huile d’olive, vinaigre de vin, sel, poivres. Contenants : 230mL Stockage : Conseillé dans son emballage d’origine dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. DLUO : 3ans Conseil d’utilisation: Réchauffer à feu doux avant de servir. Après ouverture, à conserver au frais et à...

    5,50 €
  • Chutney figues épices
    TAR-chutney

    Ingrédients : Figue (26,5%), oignon (26,5%), pomme, vinaigre, sucre de canne, gingembre, coriandre, curry, poivres.Contenants : 230mLStockage : Conseillé dans son emballage d’origine dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière.DLUO : 3ansConseil d’utilisation:Réchauffer à feu doux avant de servir. Après ouverture, à conserver au frais et à...

    5,50 €
  • Terrine de bœuf 180g
    TAR-terrine

    Nos terrines sont préparées dans les cuisines des salaisons de la Vernède à Lacaune (81). C'est avec Madame Sebe que nous avons mis au point cette recette si savoureuse.La viande de boeuf est issue des élevages des éleveurs partenaires Le Goût du Boeuf.

    4,56 €
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