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Colis de Noël

Nouveau

---EXCLUSIF---
Les colis de Noël sont prévus pour 2 repas de fête et quelques repas de dégustation entre amis ou en petit comité. Cette année nous travaillons une viande d'Angus Bio Parcellaire (voir ci-dessous)


poids approximatifs

Plus de détails

  • 4,5 Kg
  • 7,5 Kg

129,90 €

TTC

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Cette année découvrez nos colis de Noël : C'est le travail de 2 passionés de gastronomie et de partage.

Le premier c'est Jérémie Bargues, éleveurs d'Angus Bio en Aveyron, partenaire Le Goût du Boeuf depuis 6 ans qui a sélectionné 2 boeufs Angus engraissés à l'herbe depuis 8 mois. Ils ont été placés dans une parcelle riche en herbe au milieu de la forêt pour un engraissement doux et généreux à la fois ! Cette parcelle (à découvrir ici) nous l'avons nommé Game of Thrones car elle nous rappelle des paysages d'écosse où la série a été tournée.

Ensuite Rémy Dubernet, le gérant du site Le Goût du Boeuf, suit l'engraissement et prépare la maturation du boeuf pour vous servir une viande d'exception pour vos fêtes.

Parce que Noël c'est une période magique nous vous offrons dans chaque colis une bouteille de vin provenant de la cave de Vincent Dubernet le frère de Rémy Dubernet. Une dégustation unique en son genre.

Colis de Noël (4,5 Kg):

-2 New-York Steaks avec os de 800 g (Côte de boeuf dans le faux-filet)
-1 rôti extra de 1,5 Kg
-6 pavés de 200g
-1 bouteille de vin Rouge
75Cl

Colis de Noël (7,5 Kg):

-1 Côte de boeuf de 1,5 Kg
-1 rôti extra de 1,5 Kg
-10 pavés de 200g
-4 pièces de filets de 200g
-4 noix de basse-côtes 500g (2Kg en tout)
-2 bouteilles de vin Rouge
75Cl

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