Le premier c'est Jérémie Bargues, éleveurs d'Angus Bio en Aveyron, partenaire Le Goût du Boeuf depuis 5 ans maintenant qui a sélectionné 2 boeufs Angus engraissés à l'herbe depuis 8 mois.
Ensuite c'est Vincent Dubernet, le viticulteur de l'équipe qui a gentiment proposé 200 litres de lie de vin pour finaliser l'engraissement des deux boeufs.
Enfin Rémy Dubernet, le frère de Vincent, gérant du site Le Goût du Boeuf, suit l'engraissement et prépare la maturation du boeuf pour vous servir une viande d'exception pour vos fêtes.
Parce que Noël c'est une période magique nous vous offrons dans chaque colis une bouteille de vin provenant de la même cave que celle servie à nos boeufs. Une dégustation atypique unique en son genre.
Colis de Noël (4,5 Kg):
-2 New-York Steaks avec os de 800 g (Côte de boeuf dans le faux-filet)
-1 rôti extra de 1,5 Kg
-6 pavés de 200g
-1 bouteille de vin Rouge 75Cl
Colis de Noël (7,5 Kg):
-1 Côte de boeuf de 1,5 Kg
-1 rôti extra de 1,5 Kg
-10 pavés de 200g
-4 pièces de filets de 200g
-4 noix de basse-côtes 500g (2Kg en tout)
-2 bouteilles de vin Rouge 75Cl
