Steak Bio de Wagyu Développer

Steak Bio de Wagyu

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Le steak à l'état pur! Découpé dans les parties les plus tendres, ce steak est classé suivant son niveau de persillage :
  • Grade 2 : peu de gras intramusculaire
  • Grade 3 : gras intramusculaire bien présent
  • Grade 4 : Beaucoup de gras intramusculaire
C'est un morceau qui convient à tous les goûts! Idéal aussi pour la fondue bourguignonne ou la pierrade.

Plus de détails

  • 150g-200g grade 3
  • 150g-200g grade 4
  • 150g-200g grade 2

6,65 €

TTC

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Soit 37.99€/kg TTC
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

A griller dans une poêle à feu soutenu dans de l'huile de tournesol et du beurre. Nous vous conseillons de cuire votre steak 2 minutes par face et de saler après cuisson avec de la fleur de sel. Enrober dans du papier aluminium et laisser détendre la viande 2 minutes avant de servir.
Le temps de faire revenir une échalote émincée dans le jus de déglaçage pour cuisiner une sauce express!

À DÉCOUVRIR

LES CONDIMENTS BIO

  • Ketchup doux bio
    CON-Ketchup-doux

    Ingrédients : tomates* (82%), oignons*, vinaigre*, sucre*, poivre*, sel. *Produit issu de l’agriculture biologique Contenants : 330gStockage : Conseillé dans son emballage d’origine dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. DLUO : 3ans Conseil d’utilisation: Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.

    5,50 €
  • Ketchup fort bio
    CON-Ketchup-fort

    Ingrédients : tomates* (80%), oignons*, vinaigre*, sucre*, piment*, sel. *Produit issu de l’agriculture biologique Contenants : 330g Stockage : Conseillé dans son emballage d’origine dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière. DLUO : 3ans Conseil d’utilisation: Après ouverture, à conserver au frais et à consommer rapidement.

    6,99 €

LES TARTINABLES

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