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Joue de boeuf d'Aubrac

Joue de boeuf d'Aubrac

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La joue de boeuf est un morceau très réputé dans les pièces à mijoter. Très équilibrée, en gras elle apporte un goût unique aux plats en sauce.
Elle vous est livrée par 525 gr environ
Il y a 2 joues de boeuf par bête ce qui peut nous obliger à changer la race de vos joues tout en respectant les mêmes origines que la race d'origine.

Poids
  • 500g-550g

Paiement sécurisé

Chaine du froid respectée

Choix du jour de livraison

Emballage alimentaire
conservation longue durée

 

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
Conseil : Découper la joue en petits morceaux et faire cuire au moins 2H30 pour un résultant fondant.

Emballage
Sac sous-vide
Origine
France
Type de cuisson
A mijoter
Date limite de consommation moyenne
5 jours
AUB-joue-500-550
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