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Echine de porc ibérique

Echine de porc ibérique

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L'échine est très appréciée pour sa tendreté et son goût particulièrement prononcé grâce au persillage. Prélevé à l'avant du train de côte ces pièces d'échines sont particulièrement appréciées par les connaisseurs de porc ibérique.


Profitez d'une viande juteuse et généreuse.

Poids
  • 750g-800g

Paiement sécurisé

Chaine du froid respectée

Choix du jour de livraison

Emballage alimentaire
conservation longue durée

 
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Idées :
  • L'échine de porc ibérique peut se fait rôtir à four chaud 30 minutes à 180°C.
  • La pièce peut également se déguster en tranche grillé à la poêle ou à la plancha. Dans ce cas précis Compter 5 minutes par face pour une cuisson rosée.
Emballage
Sac sous-vide
Origine
Espagne
Type de cuisson
A Griller
A Rôtir
Date limite de consommation moyenne
10 jours
Prix au Kg
32,38€ / KG
POR-Echine-750-800
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