Origine: Espagne
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
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Le Faux filet de Blonde de Galice profite d'un équilibre parfait des arômes de viandes et de gras. Sa bande de gras parfaitement maturée donne à ce morceau de choix des notes de fruits secs (amandes, noisettes).
Une pièce de choix pour découvrir la Blonde de Galice.
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Origine: Espagne
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