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AUB-Matambre-1000-1050
Nouveau
Pièce de 1000g environ
Le matambre se situe à la surface du plat de côte. C'est une découpe traditionnelle Argentine qui conviendra à des recettes sud américaines. Voyagez avec cette pièce originale de boeuf !
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Date de disponibilité:
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Origine : France
Vendu à l'unité sous emballage sous-vide. Date limite de consommation environ 14 jours à réception.
Soit 15.64€/kg TTC
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
Le matambre de vaca se fait traditionnellement cuire dans du lait pour l'attendrir avant de le griller au four ou sur un barbecue. Sensation garantie !
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