Joue de boeuf d'Aubrac

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Joue de boeuf d'Aubrac

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Condition: Nouveau

La joue de boeuf est un morceau très réputé dans les pièces à mijoter.
Très équilibré en gras elle apporte un goût unique aux plats en sauce.

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Soit 20€/kg TTC

Origine: France

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Découper la joue en petits morceaux et faire cuire au moins 2H30 pour un résultant fondant.

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