Origine Irlande ou France
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
Nous recommandons de laisser reposer la viande quelques minutes pour détendre les fibres.
ANG-tomahawk-1000-1050
Nouveau
Livré sous vide Pièce de 1 Kg environ. Le Tomahawk c'est une pièce unique et originale. Cette découpe a été imaginée pour préserver la viande de toute agression lors de la cuisson car elle est manipulée grâce au manche. Le tomahawk de boeuf provient de la même pièce que la côte de boeuf.
Épatez vos convives et faites vous plaisir avec cette magnifique pièce d'exception !
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Date de disponibilité: 22/05/2017
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