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AGN-Epaule-1200-1400
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L'épaule d'agneau d'origine Aveyronnaise vous est livrée avec os pour une cuisson au four. Elle fait environ 1,3Kg (+/- 100gr). Découvrez une pièce qui ne manque pas de goût et d'originalité.
Rôtie au four ou découpée pour un plat en sauce vous avez le choix parmi de nombreuses recettes toutes aussi savoureuses que gourmandes !
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Date de disponibilité:
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Soit 25€/kg TTC
Origine: France
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
Pour une cuisson rosée, compter 40 minutes au four à 200°C. La cuisson s'accompagne de thym et de laurier ainsi que d'un peu de vin blanc et d'eau au fond du plat.
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