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Colis Dégustation

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Ce panier dégustation rassemble des produits de qualité et savoureux.

Ce panier dégustation est composé :

  • Jambon Porc Noir de Bigorre (80g)
  • Foie gras Jimmy Gourmet (50g)
  • Faux-Filet Prince Du Sud (325g)
  • Entrecôte Prince Du Sud (325g)
  • Bouteille de vin (75cl)


Le Jambon Porc Noir de Bigorre est un bijou de la gastronomie Française. Il est obtenu à partir de porcs Noirs de Bigorre élevés en plein air. Le jambon est affiné 24 mois minimum dans le piémont pyrénéen ce qui va lui permettre d'exprimer tous ses arômes.

Le Foie Gras est confectionné par Jimmy Gourmet, un chef cuisinier créatif, qui a voulu mêler l'audace de sa cuisine à la passion du geste artisanal. Ses foies gras sont travaillés à partir de foie gras IGP Sud Ouest.

La Prince Du Sud est une marque de viande imaginée par des experts de l'élevage et du monde de la boucherie souhaitant valoriser le travail des éleveurs laitiers Français. Durant 5 mois le régime des bêtes rigoureusement sélectionnées, est riche en herbe et en lin afin de développer une graisse gouteuse et équilibrée en Oméga 3. L’objectif est d’obtenir un persillé généreux et un gras de qualité.
Pour développer le goût de ces viandes extraordinaires, nous pratiquons une maturation de 35 jours minimum dans nos caves d'affinage.

La bouteille de vin provient du domaine viticole Fontarèche. C'est un vin rouge vieille vigne AOC Corbières.

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65,76 €

TTC

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