Brisket d'Angus USA Développer

Brisket d'Angus U.S.A

ANG-Brisket-USA

Nouveau

Le mythique brisket Américain persillé et juteux comme vous l'avez toujours rêvé. La viande provient d'élevages Angus des Etats-Unis adaptés au fumage à chaud.
Découpée à l'avant de la poitrine c'est une viande qui a une très bonne tenue aux cuissons lentes ainsi qu'un équilibre gras/maigre parfait pour ce type de cuisine.
Pièces d'environ 5 Kg

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99,50 €

TTC

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Soit 19.90€ TTC le Kg

Origine : USA

Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

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