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Ris de veau

Ris de veau

48,60 € 54,00 € -10%

(48,60 € Par kilo)

TTC
Temps restant
Le ris de veau est un abat de première qualité, riche en protéine et minéraux et pourtant très peu calorique. Il est souvent utilisé dans les recettes des plus grands chefs. Nos ris de veau proviennent de veaux fermiers abattus en Aveyron.

Conditionné en une poche d'environ 1kg.

Paiement sécurisé

Chaine du froid respectée

Choix du jour de livraison

Emballage alimentaire
conservation longue durée

 
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Conseil : Après avoir blanchi vos ris de veau (6 minutes à l'eau bouillante en commençant à froid), griller vos ris de veau à la poêle en comptant 8 minutes à feu moyen en les retournant fréquemment. Pensez à saler avec de la fleur de sel à mi-cuisson.
Emballage
Sac sous-vide
Origine
France
Type de cuisson
A Griller
Date limite de consommation moyenne
5 jours
VEA-ris-veau-1000-1050
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