Brisket pour BBQ

Brisket pour BBQ

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93,90 €

(18,78 € Par kilo)

TTC

Poids environ 5Kg (+/- 1Kg) / Le Brisket est déjà paré.

Le Brisket est une viande parfaite pour être fumée.

Attention pour réussir un fumage à chaud plus facilement nous vous conseillons le Brisket U.S.A.


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Emballage alimentaire
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Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.

Le Brisket est une viande parfaite pour être fumée.
Découpé à l'avant de la poitrine c'est une viande qui a une très bonne tenue aux cuissons lentes ainsi qu'un équilibre gras/maigre parfait pour ce type de cuisine.
Emballage
Sac sous-vide
Origine
France ou Irlande
Type de cuisson
Barbecue Low and Slow
Date limite de consommation moyenne
10 jours
ANG-Brisket-4500-5500
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