Le pavé de boeuf tendre et gouteux issu des meilleures bêtes Bleu Blanc Coeur. C'est un morceau maigre de Rumsteck ou de Tende de tranche qui convient à tous les goûts ! Maturé 35 jours il va vous faire fondre de plaisir.Ideal aussi pour la fondue bourguignonne ou la pierrade.
De magnifiques pièces de Poire ou de Rumsteck pour vos soirées fondue ou vos brochettes. Une viande tendre et savoureuse pour des repas originaux.
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