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ENTRECÔTE
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Entrecôte d'Angus
ANG-entrecoteL'entrecôte est issue du même morceau que la côte de boeuf, elle est juste désossée et souvent coupée plus fine. Le persillage de l'entrecôte doit être généreux et équilibré. Elle peut être dégustée nature ou accompagnée d'une sauce.
19,50 €-
Entrecôte d'Aubrac
AUB-EntrecoteL'entrecôte est issue du même morceau que la côte de boeuf, elle est juste désossée et souvent coupée plus fine. Le persillage de l'entrecôte doit être généreux et équilibré. Elle peut être dégustée nature ou accompagnée d'une sauce.
11,05 € -
Entrecôte de galice
GAL-EntrecoteL'entrecôte de Blonde de Galice est maturée 30 jours complets sur os en chambre froide. C'est la sélection de tous les amateurs qui veulent faire plaisir à leur table. La viande est tendre, juteuse et extrêmement gouteuse. Une sensation que nous n'êtes pas près d'oublier. extase gastronomique assurée !
25,98 €