La viande de veau provient de jeunes bovins en dessous de 9 mois (quelques exceptions pour certains Labels Rouge). C'est une viande très riche en nutriment et très agréable en bouche.
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VIANDE DE VEAU
Il y a 9 produits.La viande de veau provient de jeunes bovins en dessous de 9 mois (quelques exceptions pour certains Labels Rouge). C'est une viande très riche en nutriment et très agréable en bouche.
Colis de Veau d'Aveyron
VEA-Veau-aveyronColis de veau 6 KgColis de veau 10 Kg3 côtes de veau (3 x 300g) 1 rôti supérieur 1000gTendrons 1000gSauté de veau 1000g6 escalopes (6 x 175g)Osso Bucco 1000g6 côtes de veau (6 x 300g)1 rôti supérieur 1000gTendrons 2000gSauté de veau 2000g9 escalopes (9 x 175g)Osso Bucco 1000g
134,00 €-
Côte de veau d'Aveyron
VEA-coteMorceau emblématique, la côte de veau est découpée épaisse pour vous faire profiter d'un pur moment de bonheur. Ses parfums de noisettes et de viande grillée vont sublimer votre repas.
13,41 € -
Escalope de veau d'Aveyron
VEA-escalope-150-150L'escalope de veau c'est le plein de saveur! Découpée au coeur de la cuisse pour vous assurer une viande tendre et juteuse vous serez conquis !Livré sous-vide en 2 pièces
12,20 € -
Osso bucco de Veau d'Aveyron
VEA-Osso-buscoL'Osso Bucco ou le Jarret de veau est issue des parties basses des pattes. Découpé avec son os à moelle, c'est le morceau idéal pour la recette qui lui a donné son nom l'Osso Bucco.
6,53 € -
Pavé façon grenadin de veau d'Aveyron
VEA-Grenadin-veauLe Grenadin de veau se prépare dans le coeur de l'entrecôte ou de la noix première. Découpé assez épais il est entouré d'une barde. Un morceau gourmand et généreux pour tous les amateurs de veau ! (+24H délais)
9,40 € -
Ris de veau
VEA-ris-veau-1000Le ris de veau est un abat de première qualité, riche en protéine et minéraux et pourtant très peu calorique. Il est souvent utilisé dans les recettes des plus grands chefs. Nos ris de veau proviennent de veaux fermiers abattus en Aveyron.Conditionné en 1 poche de 1 kg environ.
36,00 € -
Rôti de Veau d'Aveyron
VEA-RotiUne pièce de veau prélevée dans le quasi ou dans la noix, c'est un repas réussi garanti ! La viande est tendre aux douces notes d'amandes, ce rôti de veau est apprécié par toutes les générations.(+24h délais)
37,59 € -
Sauté de Veau d'Aveyron
VEA-SautéLe sauté de veau est prélevé dans le collier et l'épaule. Très bien équilibré en gras il est l'ingrédient parfait pour tous vos plats mijotés à base de veau : Blanquette, veau au citron, tajine de veau.
10,49 € -
Tendron de Veau d'Aveyron
VEA-TendronLe Tendron de veau est un plat qui se déguste à toutes les sauces ! Découpé dans les côtes flottantes, ce morceau peut se faire griller ou bouillir. Il est très réputé car le gras est bien réparti et confère des arômes généreux à cette pièce bon marché.
4,50 €