A travers toute la France nous sélectionnons pour vous les meilleures bêtes garantissant une viande persillée et gouteuse. La viande de cette sélection nous la faisons maturer 21 jours minimum avant de vous la préparer dans nos ateliers. Vous découvrirez une viande Française "Garantie Persillée" fruit d'un travail exceptionnel de nos éleveurs et de nos bouchers.