La Noire de Baltique c'est la viande pure plaisir par excellence. Elevées dans le nord de la Pologne, ces bêtes profitent d'un climat parfaitement adapté à l'herbe. Elles profitent de cette végétation à outrance pour obtenir un engraissement naturel très fort. La viande est ensuite maturée dans des chambres froides avec un sol recouvert de bois de Hêtre ce qui lui donne des parfums subtils de noix de cajou.
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NOIRE DE BALTIQUE
Il y a 2 produits.La Noire de Baltique c'est la viande pure plaisir par excellence. Elevées dans le nord de la Pologne, ces bêtes profitent d'un climat parfaitement adapté à l'herbe. Elles profitent de cette végétation à outrance pour obtenir un engraissement naturel très fort. La viande est ensuite maturée dans des chambres froides avec un sol recouvert de bois de Hêtre ce qui lui donne des parfums subtils de noix de cajou.
Côte de boeuf Noire de Baltique
NOI-coteLa côte de boeuf de Noire de Baltique c'est pur moment de bonheur. Grâce à une alimentation à l'herbe grasse du nord des pays nordiques durant des années retrouvez une viande très persillée aux notes de noix de cajou. Le persillage est alors généreux, procurant à la viande un goût inimitable sublimé par 35 jours de maturation sur os. avec un sol recouvert...
72,73 €- -15%
Faux-filet sur os Noire de Baltique
NOI-faux-filet-osLe faux filet sur os de Noire de Baltique c'est un pur moment de bonheur. Grâce à une alimentation à l'herbe grasse du nord des pays nordiques durant des années retrouvez une viande très persillée aux notes de noix de cajou. Le persillage est alors généreux, procurant à la viande un goût inimitable sublimé par 35 jours de maturation sur os. avec un sol...
22,01 € 25,89 € -15%