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Sauté de Veau d'Aveyron

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Le sauté de veau est prélevé dans le collier et l'épaule. Très bien équilibré en gras il est l'ingrédient parfait pour tous vos plats mijotés à base de veau : Blanquette, veau au citron, tajine de veau.
 

dégustation
Prévoir une cuisson d'1 heure et demi pour obtenir le fondant légendaire du veau.

Sauté de Veau d'Aveyron

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Soit 18,09€/kg TTC
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.