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Faux-Filet de boeuf de galice

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Le Faux filet de Blonde de Galice profite d'un équilibre parfait des arômes de viandes et de gras. Sa bande de gras parfaitement maturée donne à ce morceau de choix des notes de fruits secs (amandes, noisettes). Une pièce de choix pour découvrir la Blonde de Galice.

dégustation

Nous conseillons de griller le faux-filet dans une poêle ou un grill beurrée et huilée à chaleur vive. Se déguste souvent tel quel avec une pointe de fleur de sel et un poivre relevé. S'accompagne volontiers de frites fraiches ou de légumes de saisons.

Faux-Filet de boeuf de galice

Faux-filet de Blonde de Galice 400-500g (2 pers.) Livraison 03 Mai
31,49€ TTC
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Soit 69,99€/kg TTC
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.