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Agneau entier découpé
Cet agneau de l'arrière pays occitan de race Lacaune est l'équilibre parfait entre finesse et goût.
Une fois découpé l'agneau pèsera environ 15Kg
De base l'agneau est découpé comme suit :
-2 gigots avec os
-2 épaules avec os
-2 carré de côtes
-Côtelettes par 4 sous vide
-Sauté d'agneau par 500g
-Abats à part
Trois options de découpe au choix.
Les portions en grammes sont indiquées par fourchette en raison des aléas de la découpe par nos artisans bouchers.
- Emballage
- Sac sous-vide
- Origine
- France
- Type de cuisson
- A Griller
A Rôtir
A mijoter - Date limite de consommation moyenne
- 5 jours
- Prix au Kg
- 20.84 €/kg